Shokuji to Kenko No Kagaku Dai3 Han-taberu Koto < Shoku
Ikemoto Shinji Hencho Inayama Takayo Hencho
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|---|---|
| Release Date | February 28, 2010 |
| Availability | Sold Out |
Product Details
| Catalog No. | NEOBK-724441 |
|---|---|
| JAN/ISBN | 9784767904139 |
| Product Type | BOOK |
| Pages | 154 |
|---|
Books are basically written in Japanese except for bilingual books or ones indicated as not written only in Japanese.
Description in Japanese
食事と健康の科学 第3版-食べること<食 / 池本真二/編著 稲山貴代/編著 井上久美子/〔ほか〕共著
Related Offer & Feature
Tracklisting
| 1 |
第1章 社会の視点から食べることを考える(社会と疾病構造の変化からみた健康・栄養問題の変遷-不足、過剰そして混沌の時代へ
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| 2 |
少子高齢社会の現状と対策-生き抜くための戦略
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| 3 |
長寿を生きる-忘れてはならない生活の質(QOL))
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| 4 |
第2章 人間栄養学の視点から食べることを考える(人の「健康・栄養をみる」ということ-情報に翻弄されないための考え方
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医食同源を考える-なぜ食が健康や生活習慣病発症を左右するのか
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| 6 |
生活習慣病予防と健康・栄養-情報に惑わされないための危険因子の評価)
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| 7 |
第3章 食事管理の視点から食べることを考える(生体リズムと食事-規則正しい食事の大切さ
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| 8 |
日本型食事パターンのすすめ-単一の要素ではなくパターンで毎日の食事を管理する)
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| 9 |
第4章 食行動の視点から食べることを考える(おいしさを科学する-おいしさを「食べる人」と「食べ物」から考える
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| 10 |
食べるという行動を考える-食行動の変容には、教育的、環境的なアプローチが必要)
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