Okusuri Jyobisai 130

[Machine Translation] Reserve greens you want to make and keep for your busy days. Cold, dry skin, acne, swelling, constipation, fatigue, lethargy, anorexia, irritability, etc., etc. This book introduces recipes by efficacy and by ingredient so that you can choose according to your concerns and the ingredients you want to eat. The 130 recipes in this book are sure to become new staples that can be made easily with ingredients you have at home and that you will never get tired of even if you eat them over and over. In addition, many recipes that can be arranged by adding a little extra effort to the reserve greens are also included. Let's improve your physical and mental health little by little every day by using Okusuri Jyoki Yasai. (Index) Chapter 1 Warming Vegetable Reserve Vegetables < In such cases - cold, tiredness, cold, swelling > Sweet and spicy leek and chikuwa / garlic pumpkin / fried onion with sauce / chives sauce / garlic soy sauce, etc. Chapter 2 Cheering Vegetable Reserve Vegetables < In such cases - tiredness, lack of energy, irritability, anxiety, insomnia > Potatoes Potato salad / salted chicken and potatoes / fried celery with hot pepper paste / steamed scallion and Chinese cabbage / broccoli cottage cheese, etc. Chapter 3: Vegetable side dishes to relieve illnesses < In such cases - anorexia, anemia, stiff shoulders, constipation Chapter 4: Vegetable side dishes good for beauty < In these cases - Dry skin, inflammation of skin and throat, acne > Summer oden / Ratatouille / Asparagus in leek men-tsuyu / Cold simmered okra and yam / Tataki gobo etc. Chapter 5: Mushroom side dishes good for detoxification < In these cases - Swelling, indigestion, joint pain, constipation, hangover, etc. Chapter 6 Reserve Meat and Fish Dishes to Replenish Energy < When - Fatigable, lack of energy, easy to catch a cold > Roasted meat loaf/ Grilled yulin chee/ Japanese sausage/ Salmon with lemon and soy sauce/ Salmon with shells Salmon in lemon soy sauce/ Grilled shrimp in the shell with crispy sauce, etc. Chapter 7 Eggs to moisturize the body < Occasion - Dry skin, dry eyes, low immunity, dry cough, etc. > Aged egg, yolk in soy sauce, pickled quail egg with jasmine tea, fried egg with cheese, etc. Chapter 8 Beans for good digestion < Occasion - Leasy stomach, stomachache, heartburn, loss of appetite, etc. Salted Tofu / Stir-fried Tofu / Okara Salad / Fried Natto with Genkotsu (fried soybeans) / Stewed Thick Fried Beans with Sweet & Spicy Sauce Chapter 9 Other Reserve Vegetables Colorful Tama-Konnyaku with Bonito Flakes / Macaroni Salad / Braised Dried Radish with Tomato / Hijiki Salad / Wakame no Tsukudani (Wakame no Tsukudani) Other vegetable mix, dashi, dressing, sweet reserve vegetables, etc. Columns are also available!

忙しい毎日のために、作り置きしておきたい常備菜。冷え、乾燥肌、にきび、むくみ、便秘、疲れ、胃もたれ、食欲不振、イライラ…etc. 本書では気になる悩みと食べたい食材に合わせて選べるよう、効能別&食材別にレシピをご紹介します。家にあるもので手軽にでき、繰り返し食べても飽きない、新定番間違いなしの130品。さらに、常備菜にひと手間加えて作るアレンジレシピも多数掲載しました。おくすり常備菜で不調を整え、毎日少しずつ、体と心を健康にしていきましょう。 【もくじ】 1章 温める野菜の常備菜 《こんなときに → 冷え、疲れやすい、風邪、むくみ》 ねぎとちくわの甘辛/ガーリックかぼちゃ/玉ねぎのソース炒め/にら醤/にんにく醤油 など 2章 元気になる野菜の常備菜 《こんなときに → 疲れやすい、気力がない、イライラ、不安、不眠》 ポテトサラダ/塩鶏じゃが/セロリのコチュジャン炒め/あさりと白菜の蒸し煮/ブロッコリーカッテージチーズ など 3章 不調を整える野菜の常備菜 《こんなときに → 食欲不振、貧血、肩こり、便秘》 焼きかぶマリネ/人参しりしり/ピーマンの当座煮/大根とホタテ缶のとろみ煮/チンゲン菜のピリ辛なめたけ など 4章 美容によい野菜の常備菜 《こんなときに → 乾燥肌、皮膚やのどの炎症、にきび》 夏おでん/ラタトゥイユ/アスパラのネギめんつゆ/オクラと長芋の冷たい煮物/たたきごぼう など 5章 デトックスによいきのこの常備菜 《こんなときに → むくみ、消化不良、関節痛、便秘、二日酔い》 えのき焼き/ミックスなめたけ/エリンギの磯辺揚げ/きのこのだしピクルス/しめじザーサイの卵焼き など 6章 エネルギーを補う肉、魚の常備菜 《こんなときに → 疲れやすい、気力がない、風邪をひきやすい》 レンジミートローフ/焼きユーリンチー/和風ソーセージ/鮭のレモン醤油/殻付きえびのカリッと焼き など 7章 体を潤す卵の常備菜 《こんなときに → 乾燥肌、ドライアイ、免疫力低下、乾いたせき》 味たまご/黄身の醤油漬け/うずら卵のジャスミン茶ピクルス/チーズ炒り卵 など 8章 消化によい豆の常備菜 《こんなときに → 胃もたれ、胃痛、胸やけ、食欲不振》 塩豆腐/炒り豆腐/おからサラダ/納豆のげんこつ揚げ/厚揚げの甘辛煮 9章 その他の常備菜 カラフル玉こんにゃくのおかか和え/マカロニサラダ/切り干し大根のトマト煮/ひじきサラダ/わかめの佃煮 その他、野菜ミックス、だし、ドレッシング、甘い常備菜などコラムも充実!