Finland No Gohan / Ehon Sekai No Shokuji 12

[Machine Translation] Daily meals eaten in homes around the world are explained in an easy-to-understand manner from the perspective of a registered dietitian. The customs related to meals and cooking utensils that cannot be found in Japan provide insight into the culture and natural background of each country, and foster a new way of looking at the world. Recipes of typical dishes of the country are introduced, and you can actually make them. Finland is a cold country located in Northern Europe, with one-third of its land north of the Arctic Circle (latitude north of 66 33' N). Known for the village where Santa Claus lives and for being the birthplace of sauna, what kind of food do people in this country usually eat? Let's take a look at a family living in Helsinki, the capital of Finland.

世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われます。その国の代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。フィンランドは北ヨーロッパにあり、国土の3分の1が北極圏(北緯66度33分より北)にある、寒い国です。サンタクロースが住む村があることでも知られ、サウナ発祥の国としても有名なこの国の人々は普段、どんなごはんを食べているのでしょうか。首都ヘルシンキに住む、ある一家の様子を覗いてみましょう。