BOOK
Shokuhin Fuan Anzen to Anshin No Kyokai (Seikatsu Jin Shinsho)
Hashimoto Naoki
700yen
(770yen Tax incl. in Japan)
| Points You Earn | 1% (7p) |
|---|---|
| Release Date | April 28, 2007 |
| Availability | Sold Out |
Product Details
| Catalog No. | NEOBK-410975 |
|---|---|
| JAN/ISBN | 9784140882184 |
| Product Type | BOOK |
| Label/Distributor | NHK SYUPPAN |
| Pages | 221 |
|---|
Books are basically written in Japanese except for bilingual books or ones indicated as not written only in Japanese.
Translate Description
*As it is a machine translation, the result may not provide an accurate description. Please use it only as a reference. *Not available within the China mainland region.
Description in Japanese
食品不安 安全と安心の境界 (生活人新書) / 橋本直樹
BSE、遺伝子組換え農産物、農薬、食品添加物など、日々の食物に不安を抱くことが多くなってきた。けれども、なぜ、どのぐらい危険なのかを理解している人は少ない。実際には私たちが思っているよりも「安全」であることがほとんどなのである。それどころか、本当の食の危機は、別のところから迫って来ている。本書では、「安全」を「安心」へと変えるための意識改革を提案する。
Related Offer & Feature
Tracklisting
| 1 |
序章 食の安全は確保されているのか
|
| 2 |
第1章 食の不安の源流を探る
|
| 3 |
第2章 食品添加物とは何か
|
| 4 |
第3章 残留農薬はどのぐらい危険か
|
| 5 |
第4章 安心を手に入れるには科学知識が必要
|
| 6 |
第5章 食品表示があなたを守る
|
| 7 |
第6章 安全と安心の境界を考える
|
| 8 |
第7章 危機にある日本の食生活
|
Customer Reviews
You can earn rewards points for writing a review.
Find out what other customers have to say about this item. Please also write your own review.
This item is no longer available at our website, but it may still be available at other online shops within Japan. If you find one in Proxy Shopping Search results, go to the product page and click on "Get a Quote" button. We will then be glad to obtain it for you (Service Details).
Attention: Proxy Shopping service is provided by CDJapan and order will be place on your behalf by CDJapan, with additional handling fees. For more information, please see Service Details.