CAFERES March 2020 Issue

【特集】 ●ますます注目されるスタンドカフェ 人気店の開業スタイルとオペレーション ◇人気スタンドカフェの開業ノウハウ ・兵庫・神戸市 LIMA COFFEE ROASTERS リマコーヒーロースターズ ・京都・丸太町 MAMEBACO マメバコ ・東京・神田 果寮MATSUTOMI かりょう まつとみ ・埼玉・川越市 COFFEE POST コーヒーポスト ・愛知・犬山市 swan’s cafe juice stand スワンズカフェ ジューススタンド ・愛知・一宮市 TEA STAND ROB 一宮店 ティースタンド ロブ ・福岡・福岡市 STEREO COFFEE ステレオコーヒー ・福岡・福岡市 心福茶実験室 しんふーちゃじっけんしつ ◇テイクアウトに便利なマシンを活用 店のコンセプトを表現したフローズンドリンク ・大阪・北浜 & ISLAND アンドアイランド ◇スタンドカフェのオペレーション研究 ・東京・市ヶ谷 Bun Coffee バンコーヒー 市ヶ谷 ・東京・千駄ヶ谷 八屋 千駄ヶ谷店 ・東京・高田馬場 BowRabit ボウラビット 高田馬場本店 ◇人気カフェが開いたスタンドカフェ ・東京・浅草 Up to you coffee アップ トゥ ユー コーヒー ・愛知・名古屋 TRUNK COFFEE STAND トランクコーヒースタンド ・大阪・大阪市 MONDIAL KAFFEE328 GUT WOLF モンディアルカフェ328 ガットウルフ ◆カフェのキャッシュレス&タブレット型レジ研究 ・キャッシュレス&タブレット型レジの導入!カフェの声 ・クレジットカード&電子マネー決済に対応! 専用端末で簡単利用「おてがるPay」 ・キャッシュレス時代のポイントカード販促! 大注目の「Zeetleカードサービス」 ...ほか