BOOK
BRUTUS February 15, 2020 Issue
Magazin House
636yen
(700yen Tax incl. in Japan)
| Points You Earn | 1% (6p) |
|---|---|
| Release Date | February 01, 2020 |
| Availability | Sold Out |
Product Details
| Catalog No. | NEOBK-2455081 |
|---|---|
| JAN/ISBN | 4910277530208 |
| Product Type | BOOK |
| Label/Distributor | Magazine House |
Books are basically written in Japanese except for bilingual books or ones indicated as not written only in Japanese.
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Description in Japanese
BRUTUS (ブルータス) 2020年2/15号 【特集】 おいしいコーヒーの教科書 / マガジンハウス
【特集】 ●ブレンドとモーニングコーヒー もっとおいしいコーヒーの教科書 ◇今さら聞けないサードウェーブのこと。 ◇オオヤミノルの決闘コーヒー論。 ・ブレンドコーヒー論。 森 崇顕〈COFFEE COUNTY 〉 ・料理とコーヒー論。 細川亜衣 料理家 ・モーニングコーヒー論。 熊谷拓哉〈六月の鹿〉 ◇ノーウェーブ? 坂口憲二/野村友里×濱田大介 /皆川明×蕪木祐介/國友栄一 ◇ロースタリーのブレンド。 ◇California Then & Now ・コーヒーカルチャーはいつもカリフォルニアから。 ・多様化するインディペンデントカフェ。 ◇特別エッセイ モーニング珈琲が呼ぶ 片岡義男 ◇朝のコーヒーはここで飲む。 ◇松浦弥太郎とモーニングコーヒー。 ◇夜のコーヒーはカクテル? ◇コーヒー豆のポテンシャル、生かすかどうかはミル次第。 《Book in Book》 ◇BLEND COFFEE BOOK おいしいブレンド豆 全国から42種! ◆人間関係 写真/篠山紀信 『隣の席になったことも』 中村壱太郎、弘中綾香 ...ほか
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