BOOK
U Katama July 2018 Issue
No Yama Gyoson Bunka Kyokai
743yen
(817yen Tax incl. in Japan)
| Points You Earn | 1% (7p) |
|---|---|
| Release Date | June 05, 2018 |
| Availability | Sold Out |
Product Details
| Catalog No. | NEOBK-2233254 |
|---|---|
| JAN/ISBN | 4910018730782 |
| Product Type | BOOK |
Books are basically written in Japanese except for bilingual books or ones indicated as not written only in Japanese.
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うかたま 2018年7月号 / 農山漁村文化協会
●夏の草ノート ◇夏の野草を暮らしにいかす 野草茶/クズの花玉/ミントの蒸留水/野草のチンキ/ もぐさのお灸/スギナ汁/天恵緑汁/野草汁/ドクダミ汁 ◇切って増やす おいしい夏の草 ◇まいて挿して増やす 熱帯の国タイの草 ◇どっさり使う! バジル&パクチーのレシピ 鶏と野菜のバジル炒め/パクチー餃子/トマトとパクチーの和え麺/ アボカドバジルペースト/ポークソテー/あっさりパクチーソース/ アジの塩焼き/バジルソース/なすと厚揚げの玄米丼/ カレー風味のじゃがパクチー/バジルのフリット/ 鯖とバジルのおかず味噌/パクチーと夏みかんのサラダ ◇夏の草レシピ みょうがずし/みょうがの甘酢漬け/だし/いなかずし/じゅんさい鍋/ すしこ/みずのみずもの/空芯菜のちゃんぷるー/はんだまの白和え/ ふーちばーじゅーしー/しそのおにぎり3種/ミントティー/ チョコミントアイス/モヒート ◆台所でできる 夏の麹づくり ・麹づくりのすすめ/麹ってなんだろう/用意するもの/ 米を蒸す/種麹をつける/保温して麹菌を育てる ・米麹を使ってつくる 甘酒・甘味噌 ・麹を使った昔ながらの料理 ・麹を使ってつくる 山梨・上野原の酒まんじゅう ◆焼畑から生まれた味「すまし」 青森県八戸市南郷区 ◆ブルーベリーのお菓子 レアチーズケーキ/ブルーベリーとヨーグルトのパフェ/ オレンジとブルーベリーのゼリー/ブルーベリーフラン/ サワードリンク/ルーマニア風ドーナツ/ブルーベリーソース ...ほか
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