BOOK
Shoku No Fudoki Shinshu Kinasa
Kinasa Shoku No Fudoki Hensan in Kai "Furu Sa to INKT" / Hen
1600yen
(1760yen Tax incl. in Japan)
| Points You Earn | 1% (16p) |
|---|---|
| Release Date | March 2015 |
| Availability | In Stock at Supplier:Usually ships in 2-4 days |
Product Details
| Catalog No. | NEOBK-1791053 |
|---|---|
| JAN/ISBN | 9784540142628 |
| Product Type | BOOK |
| Pages | 169 |
|---|
Books are basically written in Japanese except for bilingual books or ones indicated as not written only in Japanese.
Related Artists
Translate Description
*As it is a machine translation, the result may not provide an accurate description. Please use it only as a reference. *Not available within the China mainland region.
Description in Japanese
食の風土記 信州鬼無里 / 鬼無里食の風土記編纂委員会『ふるさとINKT』/編
鬼無里には、古の時代から伝えられている豊かな伝説や四季の食文化、自然が生み出した気候風土、豊富な水資源を背景に、温かな人情や団結力、そして郷土を愛する強い意志を持った人たちがいる。長野市への合併10年を機に、忘れ去られていく鬼無里の食文化を掘り起こし、次の世代に引き継いでいこうと、有志により「食の風土記」の編纂を企画し、お年寄りの皆さんへの地道な聞き取りをもとに、長い歴史の中で育まれてきた鬼無里の郷土食をここに蘇らせた。誇りある鬼無里の食文化を世界の無形文化遺産として、長く後世に継承していくきっかけとしたい。
Related Offer & Feature
Tracklisting
| 1 |
第1章 昭和三十年代の鬼無里
|
| 2 |
第2章 日々の基本食
|
| 3 |
第3章 四季のめぐみと食生活
|
| 4 |
第4章 お祝いとおもてなし
|
| 5 |
第5章 子どもと食
|
| 6 |
第6章 ひ孫に残したい鬼無里の食文化
|
| 7 |
第7章 食と道具
|
Customer Reviews
You can earn rewards points for writing a review.
Find out what other customers have to say about this item. Please also write your own review.
This item is no longer available at our website, but it may still be available at other online shops within Japan. If you find one in Proxy Shopping Search results, go to the product page and click on "Get a Quote" button. We will then be glad to obtain it for you (Service Details).
Attention: Proxy Shopping service is provided by CDJapan and order will be place on your behalf by CDJapan, with additional handling fees. For more information, please see Service Details.