Rika No Tanken October 2014 Issue

[特集] ●身近な化学 きれいな化学-“ばけがく”入門 ◆家庭でできる炎色反応 小沼 順子 ◆カラフル人工イクラ 松延 康 ◆アントシアニンの色変わり 橋本 □仁 ◆牛乳にイソジンうがい薬を注入して「パターンを楽しむ化学」 夏目 雄平 ◆食品に含まれる着色料を見分けよう □野 裕惠 ◆カラフルべっこう飴の作り方 ドクターわだ重 ◆手持ち金・銀・白金箔でできること 四ヶ浦 弘 ◆火災の科学:天ぷら油火災で起こっていること くられ ◆冷たいの?それとも熱いの? ～ドライアイスとマグネシウム粉の反応～ 相馬 惠子 ◆スイッチを入れると出てくる茶色のドロドロは何なの?-化学でだます- 左巻 健男 ◆“まぜるな危険”を混ぜたらどうなるか? 横内 正 ◆ホンモノ志向!分子を見るソフト シ ◆身のまわりの化学変化入門-“ばけがく”変化がいっぱい! 左巻 健男 ◆体の中の化学変化 左巻 惠美子 ◆おいしさを科学しよう(1):デンプンの化学 小川 智久 ◆おいしさを科学しよう(2):小麦粉の化学 小川 智久 ◆ゼラチンと寒天 萩野 祐司 ◆卵からマヨネーズ 田崎 真理子 ◆牛乳からチーズ 田崎 真理子 ◆レンネットでチーズをつくる～酵素が大活躍～ 安居 光國 ◆画期的な3Dプリンタ製タンパク質模型 本間 善夫 ◆スチールウールを燃やしたら? 左巻 健男 ◆角砂糖を燃やす実験と“火虫”の実験-植物灰を探る 左巻 健男 ◆時計反応 丸山 文男 ◆キッチンラボでおーっ(O2)の実験 富田 香 ◆ロウソクが燃える条件を探る 長戸 基 ◆ペットボトルから糸 平山 明彦 ◆安全スライムのつくり方 左巻 健男 ◆「ケミストリークエスト」小学校3年生で開発と今後 米山 維斗 ...ほか