BOOK
Korombusu No Fubyodo Kokan Sakumotsu Dorei Ekibyo No Sekai Shi (Kadokawa Sensho)
YAMAMOTO NORIO / Cho
1700yen
(1870yen Tax incl. in Japan)
| Points You Earn | 1% (17p) |
|---|---|
| Release Date | January 2017 |
| Availability | Sold Out |
Product Details
| Catalog No. | NEOBK-2051616 |
|---|---|
| JAN/ISBN | 9784047035928 |
| Product Type | BOOK |
| Label/Distributor | KADOKAWA |
| Pages | 246 |
|---|
Books are basically written in Japanese except for bilingual books or ones indicated as not written only in Japanese.
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Description in Japanese
コロンブスの不平等交換 作物・奴隷・疫病の世界史 (角川選書) / 山本紀夫/著
15世紀末にコロンブスが大西洋を横断して以来、ヨーロッパからはサトウキビや小麦・牛・馬などがアメリカ大陸に持ち込まれ、アメリカ大陸からはトウモロコシ・ジャガイモ・トウガラシなどがヨーロッパに運び込まれた。世界のグローバル化が始まり、食文化にも多大なる影響を与えた。新旧両大陸による交流は「コロンブスの交換」と呼ばれるが、はたして正しい名称なのだろうか。コロンブスの功罪を作物・家畜・疫病の観点から掘り下げる。
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Tracklisting
| 1 |
序章 黄金より役立つもの
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| 2 |
第1章 コロンブスが持ち帰った穀類―トウモロコシ
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| 3 |
第2章 アンデスからヨーロッパへ―ジャガイモ
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| 4 |
第3章 サトウキビと奴隷制
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| 5 |
第4章 ヨーロッパ由来の家畜の影響―馬と牛
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| 6 |
第5章 先住民の悲劇―疫病
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| 7 |
終章 コロンブスの功罪
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