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Yama No Fumoto No Break Time

山のふもとのブレイクタイム - 高森美由紀/著

Yama No Fumoto No Break Time
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Price 1760 yen
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Pages
    272
Release Date Sep 21, 2021(JST)

Description in Japanese

「あの味っこさ会えて、いかった。」

故郷の青森で「顔と料理が天才」と噂されるシェフ・登磨には、忘れられないものがあった。
それは、祖母と自分を繋ぐ料理で――。

地元青森の食材にこだわった、絶品料理をご堪能あれ!

~葵レストラン、今日のオススメ~
「ハーブポークの休息」
中学生の甥っ子に作った、引退試合弁当。
「こんがりチーズの焼きおにぎり」
同級生の祖母へ、退院祝いの一品。
「見えないケーキ」
ずっと優等生のままでいる、拒食症ぎみの女性へ。
「ホワイトソースと厄介な頼み」
取材に来たのは、登磨の因縁の相手?

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