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Rakkyo Zuke, Nukazuke to Harawata Nai Nyusankin : Nippon Korai No Oishi Bunka No Fukkatsu

ラッキョウ漬け、糠漬けと腸内乳酸菌: 日本古来の美味しい文化の復活 - 大鳥喜平/著

Rakkyo Zuke, Nukazuke to Harawata Nai Nyusankin : Nippon Korai No Oishi Bunka No Fukkatsu
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Viewer Type viewer_image Neowing eBook Reader
Price 700 yen
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Release Date Nov 20, 2020(JST)

Description in Japanese

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

「ともかく漬けてみること、そして次の年にはもっとおいしい味を求めて研究し悩んで、どこにもない自分好みのラッキョウを完成させてください。」(本文より)6年間、改良に改良を重ねて理想の美味しさを追求した、お医者さんによるラッキョウ漬け・糠漬けの自己流レシピ本‼久しぶりに「家の味」「おふくろの味」を味わいたい方におススメの一冊‼

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