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Jimoto Super No Oishi Mono, Tabi Wo Shinagara Mitsuketekimashita. 47 Todofuken!

地元スーパーのおいしいもの、旅をしながら見つけてきました。47都道府県! - 森井ユカ/著

Jimoto Super No Oishi Mono, Tabi Wo Shinagara Mitsuketekimashita. 47 Todofuken!
eBooks Edition
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Price 1760 yen
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Pages
    212
Release Date Sep 25, 2020(JST)

Description in Japanese

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※電子版では、紙のガイドブックと内容が一部異なります。掲載されない写真や図版、収録されないページがある場合があります。あらかじめご了承下さい。

日本全国のご当地スーパーを巡り、著者が“ひとめぼれ”した食品&雑貨を紹介した『おいしいご当地スーパーマーケット』の第2弾。著者が再び47都道府県のローカルスーパーへと足を運び、売り場担当の方々に詳しく話をうかがいながら、より“おいしいもの”を厳選! 各都道府県を代表する逸品をご当地感満載で紹介します。


●目次
・はじめに
・日本じゅうをこんな順番で周ってきましたMAP!
・47都道府県 ゴハン探検紀行
・静岡県 半年熟成「まぐろオリーブ油漬」!
・北海道 人気上昇中「豚ばら吊し焼」
・青森県 りんごに漬け物箱買いで!
・岩手県 甘い醤油にりんごのワイン!
・千葉県 いいお米から世界に飛び立つ日本酒!
・秋田県 芹がマストのきりたんぽ鍋!
・山形県 納豆フリークの巡礼地!
・宮城県 由緒正しきビンテージ納豆!
・福島県 ニンニク味噌付き馬刺しと濁り酒!
・栃木県 とびきりジューシーな梨天国!
・群馬県 甘い味噌と「こんにゃくバーク」!
・長野県 残そう蜂の子、いなごの甘露煮!
・富山県 とろろのおにぎりと昆布〆!
・新潟県 パンケーキミックス、高級トマジュー!
・埼玉県 ひとり分のカット野菜はアート!
・愛媛県 あふれる海の幸とピンク色の食卓!
・香川県 うどんに追いつけ鳥と豆!
・徳島県 ちらし寿司にゆず酢!
・高知県 なんでもお酒のアテになる!
・福井県 1年熟成の「ぬかいわし」!
・石川県 加賀野菜とタコの小分け!
・岐阜県 イモ天ぷらと漬け物ステーキ!
・愛知県 川魚でもろこ寿司に鮒味噌!
・三重県 丼いっぱいにあられでお茶漬け!
・茨城県 醤油の「紫峰」は一升瓶!
・大阪府 岸和田銘菓の「だんぢり」!
・和歌山県 「大陽ソース」は甘めでとろり!
・奈良県 コンニャク、春雨、ところてん!
・京都府 「ミスター・ギョーザ」に「京納豆」!
・滋賀県 鮒寿司はブルーチーズの香り!
・神奈川県 釜あげしらすにハヤシビーフ!
・おわりに
・タビノアレコレ


●著者プロフィール
森井ユカ
立体造形家で雑貨コレクター。小さいものを作ることと愛でることが好き過ぎて仕事にまでしてしまう。立体造形では粘土を使ったキャラクターデザインを。雑貨コレクターとしては世界の日用雑貨を収集し、書籍にまとめたり各メディアで解説などをしている。雑貨関連の著作に『スーパーマーケットマニア』シリーズ6タイトル(すべて講談社)、『IKEA FAN BOOK』(河出書房新社)など。2013年に47都道府県の食品をパッケージデザインからチョイスした『おいしいご当地スーパーマーケット』(ダイヤモンド社)を上梓、本書はその続編となるが、より現場の人々の声を取り入れ、よりおいしいものを厳選。また違った角度からスーパーマーケットを取材した。専門学校桑沢デザイン研究所では、よりよい生活を考えるゼミ科目「LIVING DESIGN」を担当。多い時は年の5分の1を取材旅行に費やす。夜行性。特技はどこでも2秒で眠れること、困っているのは寝起きが悪いこと。

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