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Shun Ga Oishi Daidokoro - I Koto Darake No Shun Yasai De, Kyo Nani Tsukuro. -

旬がおいしい台所 - いいことだらけの旬野菜で、今日なに作ろう。 - - 井上裕美子/著

Shun Ga Oishi Daidokoro - I Koto Darake No Shun Yasai De, Kyo Nani Tsukuro. -
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Price 990 yen
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    128
Release Date May 25, 2020(JST)

Description in Japanese

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安くて、おいしくて、栄養豊富!夜遅くても、罪悪感なし!

いいことだらけの旬野菜を使った、お財布に、からだに、こころにやさしい春夏秋冬のレシピ、108品。

春は春キャベツ、にら、たけのこ
夏はアスパラガス、トマト、なす
秋はかぼちゃ、れんこん、さつまいも
冬は大根、ほうれん草、白菜 など......

それぞれの季節に作られる、とびきりおいしい旬の野菜。
人気WEB連載「今日の旬、いただきます。」でご紹介してきた、季節を味わうレシピに書き下ろしを加え、1冊にまとめました!
野菜だから、夜遅くに食べても罪悪感なし。
忙しい人にも食べて欲しい、簡単に作れるレシピが満載です。

がっつり食べたい時のメインものから、ごはんに合うおかず、軽く済ませたい日のヘルシーなさっぱりおかず、ちょっとつまみたいものや、疲れた日に食べたい罪悪感なしのデザートまで。

27つの旬野菜で作る、108品の料理。
旬野菜で、今日はなに作りますか?


【Contents】
◇春の旬野菜
◇夏の旬野菜
◇秋の旬野菜
◇冬の旬野菜

そのほか、季節の旬の野菜と果物で作る飲みもの、フードスタイリストの著者が愛用する台所アイテムもご紹介。




【著者プロフィール】
井上裕美子 (いのうえ ゆみこ)
東京調理師専門学校卒業後、アシスタントを経てフードコーディネーターとして書籍・雑誌・広告などで活躍。
簡単に作れて、お腹もこころも満足できる料理が好評。
著書に、『玉ねぎヨーグルト』『ヘルシー!トスサラダ』(ともに小社刊)がある。

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