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Oryori 1 Nensei No Kihon Recipe Best 121

お料理1年生の基本レシピBest121 - 主婦の友社

Oryori 1 Nensei No Kihon Recipe Best 121
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Price 1320 yen
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    192
Release Date Mar 20, 2020(JST)

Description in Japanese

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以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
料理を始める人によくわかる、全プロセスつきのお料理「超」入門書。
道具や調味料のことから、毎日食べたい定番おかず121のレシピまでくわしく紹介。

料理を作ったことのない人でもちゃんと作れるようになる料理「超」入門書。
調理道具の選び方や調味料のはかり方にはじまり、ごはんの炊き方、だしのとり方、
野菜の洗い方・切り方・保存法、配膳の常識、レシピの言葉の意味まで、
料理の基礎がすべてこの1冊に詰まっています。

1章は【毎日食べたい!人気レシピ12】、
2章は【フライパンで15分レシピ18】、
3章は【ごはん、ねん、汁もの 定番レシピ33】、
4章は【肉・魚介・野菜・卵・とうふ・乾物 材料別人気レシピ37】、
5章は【人が来る日のごちそうレシピ8】。
このほか【野菜不足解消!スピード副菜レシピ10】もお役立ち。
さらに弱火・中火・強火の「火加減マーク」や「調味料マーク」、
「調理Point」「調理のコツ」「盛りつけの火加減マーク」や「調味料マーク」、
「調理point」「調理のコツ」「盛りつけのコツ」など、
失敗を防いで、おいしく仕上げる情報が各レシピについています。
一品また一品と作るうち、自然に腕が上達して、料理がますます好きになる一冊です。

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