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Sekai No Soup Zukan : Dokuji No Kumiawase Ga Tanoshi Gotochi Recipe 317

世界のスープ図鑑:独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317 - 佐藤政人/著

Sekai No Soup Zukan : Dokuji No Kumiawase Ga Tanoshi Gotochi Recipe 317
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Price 2420 yen
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    376
Release Date Nov 29, 2019(JST)

Description in Japanese

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★日本人の知らないスープはまだこんなにあった! 140の国と地域で食べられる317の激うま&仰天スープを大紹介! スープは、手軽に作れて野菜や肉など様々な食材を1品で摂れることから、「簡単」「おいしい」「ヘルシー」と三拍子そろった世界各国で食べられる人気の料理です。 日本でも、味噌汁や雑煮、お汁粉など日本独自のスープがあるほか、現在では世界の様々なスープを楽しむことができるようになりました。 しかし、我々日本人が知っているスープは、世界で食されるスープのほんの一握りでしかありません。 世界には、日本人が知らない激うまスープがまだまだたくさんあるのです! 本書は、そんな世界各地で食されるさまざまなご当地スープを、レシピ付きで紹介する図鑑です。 思いもよらない食材を使ったスープ、その地域の伝統を色濃く反映したスープ、催事にふるまわれるスープなど、見ているだけでも楽しくなる唯一無二のスープ図鑑です。

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