Loading... loading....
Cheaper price than regular books. Find here reasons to use CDJapan eBooks!

Milk to Nipponjin Kindai Shakai No "Genki No Minamoto"

ミルクと日本人 近代社会の「元気の源」 - 武田尚子/著

Milk to Nipponjin Kindai Shakai No "Genki No Minamoto"
eBooks Edition
If you want to read eBooks on PC, click here.
Viewer Type viewer_image Neowing eBook Reader
Price 968 yen
Points You Earn 9 points (1%)
Compatible Devices
Pages
    288
Release Date Nov 02, 2018(JST)

Description in Japanese

「こんな強烈な匂いと味なのに、お茶に入れて飲むなんて!」牛乳を飲む英国人を見た日本人の言葉である。だが明治二年、築地で牛乳が売り出され、日本人はその味に慣れていった。芥川龍之介の実家も牧場を経営し、渋沢栄一はそこから牛乳を取っていた。大正期には牛乳を加工したキャラメルが大流行した。関東大震災で緊急配布が行われ、敗戦後に児童の栄養を案ずる人々により学校給食への導入が進む。飲み物が語る近代史。

Translate Description

*As it is a machine translation, the result may not provide an accurate description. Please use it only as a reference. *Not available within the China mainland region.

See more published by Chuko Shinsho

More published by Chuo Koron Shinsha

Browse similar eBooks