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Illustrated Shoku No Rekishi

図解 食の歴史 - 高平鳴海/著 愛甲えめたろう/著 銅大/著 草根胡丹/著 天宮華蓮/著

Illustrated Shoku No Rekishi
eBooks Edition
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Price 1430 yen
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Pages
    242
Release Date Dec 15, 2017(JST)

Description in Japanese

食事は誰にとっても必要な事柄です。しかし私たちは食について詳しく知っているとは言えません。特に昔の話となると、日本のことならまだある程度想像は付きますが、外国で何を食べていたのか聞かれたらどうでしょう。エジプト人は? 中世のドイツの修道僧は? 古代ローマの奴隷は?本書では、中世ヨーロッパを中心に、西洋世界の古代から18~19世紀までの食事情を図解で紹介します。人が何を食べてここまで進化してきたかがわかる一冊です。

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