BOOK
Tsutae Tsugu Nippon No Katei Ryori Komugi Imo Mame No Oyatsu U Ka Tama Bessatsu June 2018 Issue
No Yama Gyoson Bunka Kyokai
1600yen
(1760yen Tax incl. in Japan)
| Points You Earn | 1% (16p) |
|---|---|
| Release Date | May 01, 2018 |
| Availability | Sold Out |
Product Details
| Catalog No. | NEOBK-2223124 |
|---|---|
| JAN/ISBN | 4910018740682 |
| Product Type | BOOK |
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Description in Japanese
伝え継ぐ日本の家庭料理 小麦・いも・豆のおやつ うかたま別冊 2018年6月号 / 農山漁村文化協会
◎伝え継ぐ日本の家庭料理 小麦・いも・豆のおやつ <小麦のおやつ> ・かますもち(岩手県) ・がんづき(岩手県) ・みょうがの葉焼き(宮城県) ・うでまんじゅう(栃木県) ・焼きもち(群馬県) ...他 <雑穀のおやつ> ・うちわもち(岩手県) ・そばだんご(長野県) ・とじくり(静岡県) ・けいもち(愛知県) ・もろこしだんご(山梨県) ・おちらし(香川県) ・[コラム]おやつになる粉いろいろ <豆のおやつ> ・豆すっとぎ(岩手県) ・豆しとぎ(青森県) ・豆こごり(青森県) ・小豆でっち(秋田県) ・豆腐カステラ(秋田県) ...他 <いものおやつ> ・どったらもち(北海道) ・いもだんご(北海道) ・ジャージャー焼き(北海道) ・いももちのじゅねあえ(青森県) ・干しいも(茨城県) ...他 ・[コラム]干しいものつくり方 <果物と木の実と海藻のおやつ> ・煮リンゴ(青森県) ・ゆず甘煮(埼玉県) ・びわの砂糖煮(千葉県) ・桃のシロップ煮(山梨県) ・あんずのシロップ漬け(長野県) ...他 ...ほか
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