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Nippon Shoku No Chosen (Shukan Diamond Tokushu BOOKS Vol. 378) Kinjotochi America

日本食の挑戦(週刊ダイヤモンド特集BOOKS Vol.378)―――金城湯池アメリカ - 山本輝/著

Nippon Shoku No Chosen (Shukan Diamond Tokushu BOOKS Vol. 378) Kinjotochi America
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Price 110 yen
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Release Date Nov 15, 2018(JST)

Description in Japanese

日本の食品企業が、米国での商機を狙っている。日本食ブームの広がりや、健康志向の高まりなどが背景にある。だが、米国はブームに乗って成功できるほど甘い市場ではない。勝ち組となった企業は、何十年にもわたる現地化のための努力を続けてきた。難攻不落の米国市場で、日系企業はどう戦うべきか。内実に迫る。

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