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Gempatsu Jiko to "Shoku" Shijo Communication Sabetsu

原発事故と「食」 市場・コミュニケーション・差別 - 五十嵐泰正/著

Gempatsu Jiko to "Shoku" Shijo Communication Sabetsu
eBooks Edition
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Price 886 yen
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Pages
    240
Release Date 2018/10/12(JST)
Format epub

Description in Japanese

農水産物の一大供給地であった福島は、3・11以後、現在にいたるまで、「デマ」や風評が飛び交い、苦しい状況に追い込まれている。一方で、原発事故と震災の忘却は着実に進行している。本書は、流通や市場の課題、消費者とのコミュニケーション、差別の問題などから、「食」について多面的に論じる。「食」を通して、あの事故がもたらした分断を乗り越えられるのか――。これからの社会を考える試み。

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