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BACKE Akiko San No Ochi Pan "Kaitei Ban"

BACKE晶子さんのおうちパン「改訂版」 - エフジー武蔵/著

BACKE Akiko San No Ochi Pan "Kaitei Ban"
eBooks Edition
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Viewer Type viewer_image Neowing eBook Reader
Price 1296 yen
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Compatible Devices
Pages
    100
Release Date Aug 31, 2018(JST)

Description in Japanese

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

2011年に発行した『Backe晶子さんのおうちパン』改訂版です。生地の発酵具合の確認方法やこね方などの基本の手順を丁寧に解説。生地を叩かずにこねるだけ、という手軽にできるパン作りの方法を伝授しています。パンレシピのほかに、パンに合う簡単な料理のレシピなどもご紹介。

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