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Oishi Sa Nagamochi! Shokuhin Hozon No Benri BOOK

おいしさ長持ち! 食品保存の便利BOOK - 食のスタジオ/編

Oishi Sa Nagamochi! Shokuhin Hozon No Benri BOOK
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Price 1264 yen
Points You Earn 12 points (1%)
Compatible Devices
Pages
    176
Release Date Jun 07, 2018(JST)

Description in Japanese

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

★★食材の「使い道」に合わせた保存が選ます。★★
1つの食材につき、保存後の用途に合わせた3つの保存法を紹介。とりあえずそのまますぐに保存したいときに便利な「丸ごと」一番長く持たせたいときの「長持ち」解凍したらすぐ食べられる「すぐ食べ」肉や魚では解凍後加熱ですぐ食べられる「味つき」も。
食材の正しい保存法がきちんとわかり、用途に合わせて保存法が選べます。
保存した後の使い道、料理法のアイデアが写真つきです。

【目次】
保存のきほん
食材の保存法
野菜
乾物類
果物類
肉類
魚介類
卵・乳製品
調味料
穀類・その他

<電子書籍について>
※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。
※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。
※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。
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株式会社西東社/seitosha

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