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Oishi Kakumei Arisu Water Suto <Shi E Pa Nisu> No Hitobito

美味しい革命 アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと - トーマス・マクナミー/著 萩原治子/訳

Oishi Kakumei Arisu Water Suto <Shi E Pa Nisu> No Hitobito
eBooks Edition
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Price 2333 yen
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Pages
    448
Release Date 2017/10/23(JST)
Format epub

Description in Japanese

素人だけで始めた小さな店が、多くの苦難と挫折を越えて全米No.1レストランの栄光に輝くまで。新鮮な地元の野菜だけを、シンプルに‐‐果敢な行動と生活に根ざした思想で、各界に影響を与える女性シェフの、苦難と栄光の物語。「オーガニックフードの母」と慕われるシェフ、アリス・ウォータースの生活思想と疾風怒濤の半生記。

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