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Raku Uma Washoku Juku

楽うま和食塾 - 高井英克/著

Raku Uma Washoku Juku
eBooks Edition
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Price 1366 yen
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Pages
    96
Release Date Sep 27, 2017(JST)

Description in Japanese

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2015年発行の「忙しいときの楽うま和食」の人気に続いて第2弾!
和食「高」を主宰し、全国各地の料理教室では、なかなか予約がとれない料理人高井英克さん。
今回は、定番と言われる和食の人気メニューをていねいに紹介。
必ずおいしくできるから、何度でもくり返し作りたくなることまちがいなし。
●1章 おいしい技あり!毎日食べたい和のおかず
●2章 卵ととうふですぐ作れるおかず
●3章 季節を味わうシンプル煮物
和食「高」のまかないレシピ
そのほか、毎日のおかずに必ず役に立つ、きんぴらや浅漬けレシピ、調味料や道具のお話まで盛りだくさん。

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